今回は、香川県三豊市にあるうどん屋「いぶき」さんをご紹介致します。
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もしかして!と思いましたが、やはりお店の名前の由来は、
いりこで有名な「伊吹島」からだそうです。
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その極上のいりこを使ったダシに、特注のちくわを揚げて麺に乗せた
「しょう油竹うどん」がおすすめメニューとのことなので・・・
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では早速!「あつい」のと「つめたい」のを注文しました。
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まずは店の名前のとおり、出汁はとても美味しいです。
あたたかいうどんは柔らかめの麺で出汁との相性がバッチリです!
つめたいうどんは、出汁の甘みと大根おろしがアクセントとなって美味しかったです!!

もちろん、こだわりの「ちくわの天ぷら」も美味しかったですよ。
看板メニューも納得の味でした。

皆さんも是非行ってみてください。


〜手打ちうどん いぶき〜
住所:香川県三豊市豊中町上高野1379−2
TEL:0875−62−5233
営業時間 11:00〜麺がなくなり次第終了
定休日:月曜日(祝日の場合は営業)


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